ホーロー鍋の選び方

ホーロー鍋とは？煮込み料理を作る時に欠かせないのがホーロー鍋。上手に使えば、料理時間や光熱費も浮かせることができるホーロー鍋には、世界的にも有名な4大ブランドがあるって知っていますか？初めての購入する人だと特に、4大ブランドのホーロー鍋の特徴を知っておくと選ぶ際に参考になります。そもそもホーロー鍋は、鉄が素材として使われている鋳物鍋なので、重厚感があるのが特徴です。鉄は少ない熱量で効率よく中の具材...

最近、ホーロー鍋がブームになっています。美味しい煮込み料理やオーブン料理に最適なのがホーロー鍋です。各社からホーロー鍋が発売されていますが、どのホーロー鍋を選ぶべきでしょうか。現在販売されているホーロー鍋はフランス製だとストウブ、シャスールそしてルクルーゼ。国産だとバーミキュラが有名です。それぞれのホーロー鍋に特徴がありますので、違いを把握した上でホーロー鍋を選びましょう。まず、始めに一点注意点が...

どんな方に鋳物ホーロー鍋がおすすめなのでしょうか。鋳物ホーロー鍋の特徴は簡単に言うと・ゆっくりと熱が伝わる・熱が逃げない・酸にもアルカリにも強く、料理を味や色に悪影響を与えないです。以上の特徴から鋳物ホーロー鍋は「特に煮込み料理が美味しくなる」といわれています。美味しい煮込み料理を作りたい方には特におすすめの鍋です。あと以外にいいのが、お米をホーロー鍋で炊くこと。「はじめちょろちょろ・・・赤子泣い...

色々な調理方法で使えて、とくに煮込み料理の味がワンアップするホーロー鍋。様々な種類のホーロー鍋が世界中で作られていて、海外ブランドも人気を博しています。。でも一方やっぱり安定の日本製品ホーロー鍋が良いという方はとても多いですね。こちらでは人気の日本製のホーロー鍋メーカーとおすすめ商品をご紹介していきます。一番おすすめの日本製ホーロー鍋は？日本製のホーロー鍋でおすすめは？と聞かれれば、まずはバーミキ...

ホーロー鍋とひと口に言っても、様々な種類があります。そしてサイズも様々。なのでホーロー鍋の値段はブランドとサイズによってまちまちです！ブランドごとに金額の目安をご紹介します。有名メーカーのホーロー鍋といえば、ストウブ、ルクルーゼ、シャスール、バーミキュラです。これらのサイズを全て22センチで統一し、安い順番に並べるとバーミキュラ　26,000円ストウブ　29,000円シャスール　30,000円ルク...

ホーロー鍋は重いものが多いです。でも重いと普段使いしにくいってのはあります。おしゃれで軽いホーロー両手鍋はないの？というニーズは高まるばかりです。そしてついに登場したのが、UNILLOY（ユニロイ）から発売された「キャセロール」です。UNILLOYは新潟県燕三条の日本ブランドです。さすが日本の技術力はすばらしいの一言です。今まで4キロ近くあった重いホーロー鍋をなんと2.7キロまで軽くしています。ホ...

ホーロー鍋はいろんなサイズが売られています。初めて購入する方は「一体どのサイズを選べばいいんだ？」と困ってしまいます。どれくらいのサイズがいいかは、家族の人数で決めましょう。一般的にホーロー鍋は直径のサイズで区分されています。小さいホーロー鍋は10センチ、大きいのは34センチとかまであります。1人暮らしの方は小さいので十分です。10センチだと小さすぎますが、18センチもあれば十分でしょう。一番小さ...